マカちゃんにはお留守番してもらって
国立新美術館にできたブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼにGO!!
開店11:00には長蛇の列と噂を聞いていたので、
早めに到着!
10:00過ぎですでに50人くらい並んでました。
11:00に予定通り開店
別々にプリフィクスランチメニューをオーダー
しばらくすると
パンとECHIREバター。。。♪
続いて本日のスープ(トマトとバジルのスープ)と牛肉と野菜のゼリー寄せが到着!
ゼリー寄せは真ん中のタマゴとパセリ、エシャロット?などなどが混ざったソースがとってもおいしい。
メインは仔羊肉のナヴァラン 春野菜と共に
鶏もも肉のブレゼ キャベツ添え
どちらも肉がとても柔らかく、味が濃い!う、うまい!
最後はデザート。
最後はデザート。
苺と軽いバシュラン ヴァニラのアイスクリーム添えと
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ&コーヒー
うまかった~~。
ランチだから次から次へと料理が出てきて
せわしなく食べさせられた感があるものの、
それなりにボリュームがあったし、
何より懐に優しいお値段でした。。。